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记者郭世贤/新北报导新北市富基、野柳、龟吼都是捕万里蟹大港,不少渔民在此落脚形成渔村聚落,以培养下一代优秀船员,为加深民众万里蟹品牌印象,同时为这些辛苦捕捞美味万里蟹渔民致敬,新北市政府深入地方访谈在地渔民及渔二代,分享各自的海海人生!

沙乌地阿拉伯餐厅「性别隔离入口」解禁 强制规定→业者自由选择

对料理比渔船有兴趣,国高中都唸餐饮的林宗汉,高中毕业后因为家人期望,才正式接触捕蟹产业,林宗汉表示,当初在父亲指导下从海脚(基层渔工)干起,由拿菜勺改拉渔绳蟹笼,刚开始跟父亲就像是对头似天天冲突,最后决定重拾厨艺前往台北,但因对家乡那片大海有着向往,最后还是回到龟吼再度重新出发。

记者吴美依/综合外电报导沙乌地阿拉伯(Saudi Arabia)政府8日宣布,全国餐厅强制设置的「性别隔离入口」法规松绑,改由业者自由选择是否维持,也就是说,未来不再硬性规定男性、女性与家人必须分开走进饭馆。据了解,虽然学校、医院等公共场所目前仍没有类似改革,但此举仍被认为是颠复数十年来保守风气的重要里程碑。

英国BBC报导,沙乌地阿拉伯近年实施一系列社会改革,2018年解除禁止女性开车的禁令,今年允许女性可在缺乏男性监护人许可的情况之下出国。上述改变获得外界肯定,但舆论也指出,国内还是存在许多歧视女性的法律,政府进行改革的同时,许多知名女性权利运动者仍遭到逮捕,对于异议人士的压制也更加庞大,例如知名记者哈绍吉(Jamal Khashoggi)于2018年被沙国特务谋杀的案件。

沙国「城市乡村事务部」(MMRA)于8日宣布,不再强制要求国内餐厅依据生理性别(Sex)设置互相隔离、独立的入口。发言人向《路透社》表示,改变不是强制性的,将交由业者自行决定是否维持此制度。据了解,学校、医院等公共场所还没有传出解禁消息,但过去一年之中,许多餐厅、咖啡厅或其他场所的限制都已悄悄松绑。

▲沙乌地阿拉伯达兰(Dhahran)购物中心中的麦当劳,一群女性在「女士专用」的柜台点餐。(图/达志影像/美联社)

江志宗表示,求学时沉迷电玩,突然发现最精彩刺激不就自家门前的大海吗?因此关掉电脑直接到渔港渔船上帮忙,直到父亲交棒小船给他,当时江志宗只是24岁的新任船长,从人事物料开销都要自己来,但经过大学企管的训练。

江志宗有效利用渔季差异,不让自己的船空閒下来,淡季就捕乌鱼,旺季就捕螃蟹,在渔法作业上采用SOP制度,亲手示范给渔工看,反复训练,有效的管理跟从小累积的经验让老前辈都刮目相看说厉害。江志宗说:「捕蟹绝不是一路顺风顺水,遇上小月,出海一趟捕不到五只蟹也是常有的事。但我想我会继续捕下去,应该是完成挑战的那种成就感吧。」

《半岛电视台》报导,直到现在,沙乌地阿拉伯的餐厅里仍有「性别隔离座位区」的情况,女性与家人坐在一起,男人独自用餐,彼此之间被萤幕或板子隔开。政府尚未宣布,上述情况是否也跟着性别隔离入口的规定被解除。

时逢新北市政府推广万里蟹,在2014年开了代客料理餐厅,有渔师爸爸撑腰,还有挑渔货很厉害的妈妈帮忙,海鲜货源完全不用担心。林宗汉最后说,也许我没办法做一名优秀的渔夫,但还好讬万里蟹的福,龟吼繁盛起来,也让全家可以相聚一起,各自用自己的方式与节奏,在家乡的海边生活。虽然过程有点一波三折,我想最终,还是符合爸妈当初对我们的期望吧。

▲ 林宗汉正在自家厨房料理「万里蟹」。(图/新北市渔业处提供,下同)

另外一位则是企管系毕业的江志宗,在学时同学们揪他去联谊,他却忙着受训考船员、轮机长证、船长证,趁空档通通给他考起来。从小跟着渔夫爸爸逐浪讨海的他,就立志要当渔人船长。

「海脚」林宗汉浪迹天涯回故乡 江志宗从电玩领悟企管渔船

▲ 林宗汉父亲传授林宗汉驾驶渔民的撇步。大发排列3注册

▲沙乌地阿拉伯过去强制规定,餐厅必须设置性别隔离的入口。(图/路透)

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